料理の腕を磨きたい私
私は、まだ独身なので今後さらに料理の腕を磨きたいと考えています。まず初歩的な所からはあまり切りものが上手でなかったり、ついピーラーを使ってしまいさぼりがちなので、
なるべくきれいにきることを心がけたいです。
またレシピのバリエーションも増やしたいなと思います。どうしても前に作ったのをまた作ってしまったり、簡単なのばかりになってしまったり、
冷蔵庫の中身をなくすための料理になりがちです。せめて、休日くらいは新しいメニューにチャレンジしてみたいなと思います。
せっかくスマートフォンに変えたので、クックパッドなどをさらに利用したいと思っています。
そして料理教室で習ったことも家で実践できるようにしたいと思っています。
私は海外旅行が好きで、その都度、各国の郷土料理を楽しんでいます。
そういったものを家でも作れないかなと思っております。
ひそかにチャレンジしたいのがナシゴレンとタコスです。
また作った料理を友人にもごちそうしたり、プレゼントしたいです。
お菓子などはあっても料理って作るチャンスないと思うのです。
家に誰かを呼べるようにがんばりたいなと思います。
おうちでカフェみたいな料理を作ることが目標です。
学生の頃アルバイトをしていたカフェが食材からこだわって、おいしいランチを提供していたので、
そのお店の味を思い出して、作っていきたいなと思います。食材にこだわることは、おいしい料理をつくることにもつながるので、なるべくオーガニックの食材を手にいれたいと思います。
またクックパッドにも自己流レシピを投稿できるようになりたいです。
人気レシピになって、たくさんの家庭で作ってもらえることが目標です。
あとは食材をいかに無駄にしないか、低コストでできるかも勉強したいなと思います。
色々あげましたが、なかなか難しいのはわかっております。また正直毎日時間がないのも現実です。
しかし少しでも理想に近づくためにも、料理を頑張っていきたいなと思います。